Каждый специалист знает, что подработка семян — это крайне деликатная процедура. Особенно это касается сушки, без которой во многих регионах России просто не обойтись. Необходимо не только не нарушить физиологические и органолептические свойства семян, но и сохранить живой зародыш. Очевидно, что не каждая зерносушилка справится с такой задачей, особенно при высокой начальной влажности продукта.

Обратим внимание на некоторые особенно важные для получения качественных семян аспекты сушки. Современные энергосберегающие зерносушилки предполагают работу в щадящем температурном режиме. Не рекомендуется нагревать семена свыше 37 °С. В противном случае может начаться разрушение питательных веществ зерновки и гибель зародыша. Соответственно, температура агента сушки не должна превышать 50–60 °С.

За стабильностью температурного режима работы зерносушилки должны следить датчики. От количества температурных датчиков и степени автоматизации оборудования зависит качество семян на выходе. В зерносушилке Strahl датчики расположены в каждой секции. Это позволяет отслеживать температуру вороха в каждой точке шахты в режиме реального времени. Система автоматически настроит работу горелки таким образом, чтобы не превышать заданные параметры сушки.

Известно, что зародыш чрезвычайно чувствителен к резкой смене температур. Поэтому в зерносушилке Strahl нагрев зерновки происходит постепенно. Это предотвращает риск перегрева зерна и способствует полноценной отдаче внутренней влаги из эндосперма.

После зоны нагрева находится зона отлежки. Она предусмотрена конструкцией зерносушилки Strahl в базовой комплектации, в отличие от подавляющего большинства других производителей. Эта зона очень важна. Она позволяет зерну подготовиться к активной влагоотдаче в зоне охлаждения. Это крайне важно, ведь снятие влаги с неподготовленного зерна может механически повредить его оболочку, что в свою очередь приведет к снижению всхожести. Таким образом, наличие зоны отлежки является решающим фактором при подготовке качественного семенного материала.

Также стоит заметить, что в шахтной зерносушилке Strahl зерно подвергается минимальному физическому воздействию. Загрузка и выгрузка в шахту осуществляются транспортерами, шнеки отсутствуют. Желоба в шахте расположены таким образом, чтобы зерно свободно текло по коробам без травмирования. В процессе прохождения по шахте зерно перемешивается, что гарантирует исключительную равномерность сушки.

На примере вышеизложенного видно, что не каждая зерносушилка способна справиться с сушкой семенного материала. К этому технологическому процессу предъявляются повышенные требования по качеству и равномерности сушки, безопасности и экологичности. Также важно наличие качественной современной системы автоматизации. Это поможет полностью контролировать процесс сушки и избежать ошибок оператора, которые зачастую обходятся очень дорого.